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食品行业如何进行有效管理?

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食品行业如何进行有效管理?

发布日期:2021-03-15 作者: 点击:

  食品监管部门是一个不可或缺的部门,保障人们的食品安全。那么内蒙食品管理培训针对食品安全相关监管部门如何进行有效管理?


  食品行业的管理涉及到很多方面,从农业种养殖、贮存、生产加工、运输到产品销售,各个环节都需要制定各方面的监督管理制度。种养殖中种子、化肥、农药的控制,低毒、适量,都有很多需要监管的。粮食的初加工,现在大米、白面都加增白剂,农药化肥残留超标。还有贮存、运输,会存在污染、添加剂等。水果的运输很多会加防腐剂,保鲜剂,过量或者是否安全。加工过程的监管问题,国标、企业标准,添加成分的控制,


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  各个环节都缺乏监督,在申请QS后的企业,其加工过程是否按QS的要求去做了,只是要求企业花钱办了QS,而没有监管。销售过程也存在运输和贮存等问题。食品行业亟待真正的制度完善,尤其是真正的监管,不是要求企业办QS就完事。


  对于食品监管部门也需要有监督,大众的监督,机关部门的监督,不要因此滋生腐败,很多企业花钱解决问题,监管部门收钱完成监管。制度的建立不仅是在食品的整个生产环节,还有监督和对监部门的监管。


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关键词:内蒙食品管理培训,内蒙质量管理体系认证,包头生产许可证办理

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